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Mot clé :

culture

  • A la découverte des spécialités du monde : un pays dans chaque assiette

    par @drbonnebouffe 30 novembre 2019

    Il n’y a rien de mieux pour connaître une culture que de jeter un coup d’oeil dans l’assiette d’un habitant de ce pays! Alors que trouve-t-on dans l’assiette d’un Japonais, d’un Américain ou d’un Français? La réponse en images!

  • Le petit Tour du Monde des recettes de crêpes

    par @drbonnebouffe 3 février 2018

    Marre de faire toujours la même recette de la crêpe bretonne à la Chandeleur ? Et si cette année vous changiez un peu ? DocteurBonneBouffe.com vous propose un petit Tour du Monde des plus belles recettes de crêpes de nos pays voisins ou des pays de l’autre bout du monde.

  • Le Petit Tour du Monde des plats traditionnels de Noël : 25 pays à la loupe

    par @drbonnebouffe 28 novembre 2017

    Le monde entier se prépare petit à petit à la plus grande des fêtes : les fêtes de Noël. Mais comment se préparent les différents pays? Quels plats traditionnels concoctent-ils pour cette grande occasion?

  • 7 aliments qui n’ont de français que le nom !

    par @drbonnebouffe 22 février 2016

    La France est un emblème gastronomique dans le monde entier. La preuve: de nombreux mots dans la langue anglaise (“French Fries”, “French beans”, etc…) semblent désigner des aliments “typiquement français”. Seul bémol… ces aliments sont loin d’être français… DocteurBonneBouffe vous présente ces 10 aliments qui n’ont de français que le nom!

  • 4 raisons pour lesquelles le doggy bag est tabou en France

    par @drbonnebouffe 12 septembre 2015

    En restauration, un client gaspillerait en moyenne 211 grammes de nourriture par repas (1). Face à ce gaspillage massif, le doggy bag apparaît clairement comme une solution. Selon le gouvernement, il permettrait de diviser par deux le gaspillage alimentaire issu du secteur de la restauration. Pourtant, cette pratique très démocratisée aux États-Unis ou en Angleterre reste méconnue voir taboue en France. Pourquoi les Français sont-ils réticents? Docteur BonneBouffe s’est penchée sur la question.

  • Combien de pourboires laisser à l’étranger ?

    par @drbonnebouffe 30 juillet 2015

    En France, nous avons tendance à utiliser les pourboires à discrétion : normal, le prix du service est compris dans l’addition. Mais dans de nombreux pays, l’usage du pourboire est codifié. Alors, à l’approche des vacances, Docteur BonneBoufe vous fait un petit cours sur les règles qui concernent les pourboires dans différents pays. Alors, dans quels pays le pourboire est obligatoire ? Comment calculer les pourboires ? La réponse dans l’article du jour !

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