lentilles

Une envie de salade de lentilles beluga ? Découvrez une idée recette simple et rapide pour cuisiner les lentilles noires, appelées aussi beluga ou encore le caviar des lentilles.

Si vous êtes fan de cuisine indienne, vous connaissez certainement le dhal, ce plat végétarien à base de lentilles et d’épices. Si différentes versions de dhals existent (selon le type de lentilles utilisé), je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du dhal de lentilles jaunes (appelé Toor dal en indien) : un délicieux curry de lentilles jaunes au lait de coco. N’oubliez pas de découvrir en fin d’article quelques raisons de cuisiner plus souvent cette recette.

Aujourd’hui ce n’est pas aux lentilles, en tant que légume sec que DocteurBonneBouffe.com va s’attaquer, mais aux lentilles de contact ! Si faire du sport est synonyme de bonne santé, s’équiper au mieux pour en faire est primordial. Pour les porteurs de lunettes, faire du sport n’est pas toujours évident. Séances sportives avec lunettes signifient souvent buée, gêne ou même lunettes cassées. Pour certains sports plus violents, leur usage est même impossible. Quant à faire du sport sans lunette, c’est parfois impossible pour ceux d’entre nous ayant une mauvaise vue (et c’est mon cas aussi !). Alors comment allier sport et bien être quand on porte des lunettes ? Voici nos conseils spécial lentilles. 

Selon une étude, manger rien qu’une petite portion de légumineuses par jour réduirait significativement les niveaux de mauvais cholestérol ainsi que les risques de maladies cardiovasculaires. DocteurBonneBouffe vous dévoile les bienfaits de ces légumes quelquefois oubliés!