Articles avec le hashtag lipides

Quelles huiles sont les plus légères ?

Que ce soit à l’approche de l’été ou tout simplement pour manger plus sainement, nous cherchons constamment des astuces pour manger plus léger. Or, une des premières choses passées au crible lorsqu’on parle d’alimentation light sont bien : les lipides, et en particulier, les huiles. En salade, pour cuire la viande, les huiles sont présentes partout : mais existe-t-il des huiles plus légères que d’autres ? Docteur BonneBouffe réponds à toutes vos questions.

Lire la suite

Les lipides pour les nuls – Cours de diététique #9

Souvent associés aux problématiques de surpoids et d’obésité, les lipides (appelées aussi “graisses”) ont créés ces dernières années une véritable frénésie « anti-graisses ». Pourtant les lipides sont essentielles dans le fonctionnement de notre organisme. Pourquoi? Docteur BonneBouffe vous fait découvrir les différents types de graisses et leurs différentes fonctions, pour mieux les appréhender.

Lire la suite