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magazine

  • La vérité sur les oeufs : bons ou mauvais ?

    par @drbonnebouffe 13 octobre 2016

    Critiqué par certains pour son apport en mauvais cholestérol, béni par d’autres pour ses vitamines et ses minéraux, l’oeuf et ses vertus restent largement sous-estimés. DocteurBonneBouffe vous en apprend un peu plus sur cet aliment mystérieux qui n’en finira pas de vous épater…

  • Les 8 merveilleux bienfaits de la tomate

    par @drbonnebouffe 16 mai 2016

    Gaie, colorée, à la fois sucrée et acidulée, de texture croquante pour les salades et suffisamment goûteuses pour être mangées nature, la tomate est un aliment donc on se lasse pas! Allongées, rondes, miniatures: la tomate possède un nombre insoupçonné de variétés… et de bienfaits! DocteurBonneBouffe vous présente toutes les vertus de ce légume-fruit si largement consommé!

  • 7 aliments qui n’ont de français que le nom !

    par @drbonnebouffe 22 février 2016

    La France est un emblème gastronomique dans le monde entier. La preuve: de nombreux mots dans la langue anglaise (“French Fries”, “French beans”, etc…) semblent désigner des aliments “typiquement français”. Seul bémol… ces aliments sont loin d’être français… DocteurBonneBouffe vous présente ces 10 aliments qui n’ont de français que le nom!

  • Manger des fruits et légumes rendrait heureux et optimiste!

    par @drbonnebouffe 2 octobre 2014

    Voici un argument qui va vous motiver à manger plus…

  • Défi culinaire #5: réaliser un menu à partir d’un ingrédient clé: la tomate!

    par @drbonnebouffe 19 août 2014

    Rappelez-vous, la semaine dernière, DocteurBonneBouffe vous parlait de la tomate…

  • Pénurie : Nutella et Ferrero Rocher en danger ?

    par Sophie 19 août 2014

    Après la pénurie de cacao, c’est la pénurie de noisettes qui nous guette ! Le premier producteur mondial de noisettes a subi une météo désastreuse en mars entrainant une énorme baisse de la production de noisettes. Une mauvaise nouvelle pour tous ceux qui aiment le Nutella et les Ferrero Rocher..

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A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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