matières grasses

La crème fraîche légère (15% de matières grasses) jouit d’une image plus saine que son homologue, la crème fraîche entière (30% de matières grasses). Et pour cause : deux fois moins grasse, elle apporte aussi deux fois moins de calories (environ 170 kcal/100 g contre 290 kcal/100 g) ce qui lui vaut une place de choix au sein des régimes minceur. Mais la crème fraîche légère surprend au niveau de sa composition pas très exemplaire. Alors, pour notre santé, laquelle choisir ?

Vous faites attention à votre poids et vous souhaitez réduire vos apports en matières grasses ? Choisir les viandes les plus maigres paraît donc être la première étape. Mais quelles viandes sont les plus maigres ? Dans cet article, découvrez mon classement des viandes les plus maigres et vous aide à choisir les morceaux de viande les moins riches en matières grasses !

Produits “lights”, “allégés”, “à faible teneur calorique”, à “0% matières grasses” : les produits lights font de plus en plus d’adeptes. Réputés dans le cadre de régime minceur, les produits allégés seraient finalement peu bénéfiques dans le cadre d’une perte de poids. Pire encore : ils s’avéreraient nocifs pour la santé sur quelques points. Mais les produits lights sont-ils vraiment meilleurs pour notre santé? Font-ils maigrir? La réponse dans cet article!

L’huile de tournesol fait partie des huiles les plus utilisées en France aujourd’hui, en témoigne sa forte présence dans les rayons de supermarchés par exemple. Comme chaque huile est différente par sa composition, il est légitime de se demander si l’huile de tournesol présente des intérêts nutritionnelles. Docteur BonneBouffe est donc allé investiguer sur cette huile…