Avec 8,1 kg de pâtes en moyenne par an, les Français sont de gros consommateurs de pâtes [1]. Nous en mangeons en moyenne deux fois plus que de riz ! Et pour cause, les pâtes ont de nombreux atouts : elles sont pas chères, rapides à cuisiner, mais surtout souvent associées à un repas "plaisir" ou "source de réconfort". Mais si manger des pâtes peut entraver notre équilibre alimentaire, je vous présente mes conseils pour les consommer plus sainement.…
Une envie de pâtes au potiron ? Découvrez ma recette légère de linguine à la crème de potiron, avec en bonus mes astuces de diététicienne pour une recette légère et équilibrée, mais toujours gourmande…
Une envie de pâtes ce soir ? Voici une recette classique et intemporelle qui ravira tous les fans du classique trio “tomates – mozzarella – basilic” ! J’ai nommé… les fusillis aux tomates multicouleurs,…
Voici une recette saine et gourmande idéale pour les fêtes de fin d'années qui approchent ! Au menu : de délicieuses Linguine aux Coquilles Saint-Jacques, sauce à l'ail et au vin blanc. Une recette qui…
Feuilletée, brisée, sablée, de brick: chaque pâte a sa spécificité et ne se marie pas avec n’importe quels ingrédients. Pour vous aider à s’y retrouver, Docteur BonneBouffe vous présente les différents types de pâtes…
Malgré ces nombreuses vertus, les épinards sont un légume délaissé du fait de son goût. DocteurBonneBouffe a donc lancé un défi à la talentueuse Chef Elise : vous concocter une recette pour vous faire…