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Le Ketchup : notre ami ou notre ennemi ?

On l’aime sur les frites, avec des nuggets ou encore de poisson panné, j’ai nommé…. la sauce ketchup! Plébiscité par les uns pour sa richesse en lycopène (un nutriment bénéfique), incriminé par d’autres pour sa teneur en sucres, Docteur BonneBouffe tente de déterminer le vrai du faux sur la sauce préférée des Français!

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