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Pollution des eaux : est-il toujours recommandé de manger du poisson ?

Alors que les espèces de poissons que nous consommons le plus affichent quelques “soucis de qualité” (présence de toxines, de métaux lourds, d’hormones ou encore d’antibiotiques) et que les meilleures espèces de poissons ont tendance à être en voie de disparition, une question se pose: est-il toujours aussi sain de manger du poisson ? DocteurBonneBouffe.com a mené l’enquête pour vous.

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