Si vous me suivez sur les réseaux sociaux (et notamment sur Instagram), vous savez sûrement j'ai déménagé en septembre au Cambodge, dans la ville de Phnom Penh. La capitale khmère regorge de bonnes adresses branchées, et notamment de restaurants les uns les plus sympas que les autres. Si vous êtes de passage et que vous cherchez des petits coins sympas pour vous restaurer, voici ma sélection de restaurants validés à tester impérativement lors de votre séjour à Phnom Penh !…
Vous avez sûrement entendu ces derniers temps, ces chefs, dont la plupart sont étoilés, qui ont dénigré le "pornfood" et cette fâcheuse tendance qu'ont de nombreux clients à prendre en photos les plats au…
Après les producteurs et leurs fruits et légumes moches, les restaurants ont décidé à leur tour de proposer leur solution antigaspillage : le doggy bag. Cette pratique, venue droit des pays anglo-saxons et qui…
Un nouveau critère pour choisir votre restaurant ce soir? Le niveau d'hygiène du restaurant ! Alors que les consommateurs n'avaient jusqu'alors pas accès aux résultats des contrôles d'hygiène des restaurants, un site internet est…
En restauration, un client gaspillerait en moyenne 211 grammes de nourriture par repas (1). Face à ce gaspillage massif, le doggy bag apparaît clairement comme une solution. Selon le gouvernement, il permettrait de diviser…
Vous l'aurez remarqué: les restaurants "Buffets à Volonté" affluent un peu partout. Et pour cause, ceux-ci présentent de nombreux avantages! Lesquels? Docteur BonneBouffe vous les livre dans l'article du jour !…
C'est un dispositif qui fait sensation dans la commune de Saint-Omer, dans le Pas-De-Calais : en effet, la Jeune Chambre Economique a mis en place dans les restaurants de la ville un système permettant…