roquette

A la recherche d’une entrée qui surprendra vos convives ? Et si vous leur proposiez une salade de mangue à la burrata et à la roquette ? Une recette d’une simplicité enfantine qui associe trois ingrédients à première vue opposés : la roquette, la burrata et la mangue, fruit exotique. Je vous explique en fin d’article pourquoi cette association ravira vos papilles !