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La santé par l'alimentation

Manger de l’avocat fait-il grossir ?3 minutes de lecture

17/07/2019
avocat calorique poids

L’avocat est délicieux et bon pour la santé mais… fait-il grossir ? Consommer trop d’avocats favorise-t-il la prise de poids ? Votre diététicienne préférée répond à toutes vos questions sur le sujet. C’est parti !

Est-ce que manger trop d’avocats fait grossir ?

L’avocat : un aliment un peu particulier

L’avocat est un fruit consommé comme légume. Sa composition est très différente car contrairement aux autres aliments, il contient une proportion importante de matières grasses (16% environ) ce qui explique son apport calorique élevé. 100 grammes d’avocat (soit 1 moitié) apporte ainsi 169 calories, ce qui en fait un des légumes les plus caloriques

Avocat
Crédits photo: FreeDigitalPhotos.net/m_bartosch

Manger des avocats fait-il grossir pour autant ?

Les avocats sont donc caloriques, certes, mais manger un avocat de temps en temps ne vous fera pas grossir pour autant. Lorsqu’on fait attention à son poids, il est d’apport important de veiller à son équilibre alimentaire de manière générale. Un aliment est rarement responsable d’une prise de poids importante (sauf si ce dernier est consommé en quantités paaarticulièrement importantes !).

L’avocat pourrait même être bénéfique pour les personnes faisant attention à leur poids car sa richesse en graisses et en fibres (5 g/100 g) ont pour avantage de rassasier, et donc de procurer une sensation de satiété plus longue – pouvant contribuer à limiter les petits creux et les grignotages entre les repas. (Ne misez pas tout sur l’avocat pour autant, le reste de l’assiette compte aussi !)

4 conseils pour allier avocat, plaisir et gestion du poids !

#1 Quelles sont les quantités recommandées ?

Si vous aimez l’avocat, mais vous souhaitez faire attention à votre poids, veillez à vous limiter à une moitié d’avocat par repas.

#2 Quelle fréquence ?

Concernant la fréquence, une à deux fois par semaine semble être une quantité raisonnable pour allier plaisir et gestion du poids.

#3 Veiller au reste de l’assiette…

Si votre repas contient de l’avocat, veillez à contrôler les autres sources de matières grasses au sein de votre assiette (vinaigrettes, sauces, viandes/poissons grasses…) afin de s’assurer que votre repas n’est pas trop riche en matières grasses.

#4 Le choix de l’avocat

Quelque soit le choix de l’avocat (Avocats du Mexique, du Pérou, du Kénya, d’Afrique du Sud, etc), un conseil simple : préférez-le bio aussi souvent que possible. 

Le petit mot de DocteurBonneBouffe.com

Conclusion : l’avocat est un aliment calorique certes mais, à moins d’en consommer à tous les repas, il ne risque pas de mettre en péril votre silhouette. Au contraire, il pourrait même être bénéfique en améliorant la satiété grâce à sa richesse en matières grasses et en fibres.

Si vous faites attention à votre poids ou souhaitez maigrir en vous faisant plaisir grâce aux multitudes de recettes à base d’avocats, un conseil : veillez plutôt à l’équilibre général de votre assiette et pensez à faire une activité physique régulièrement. Si vous observez une prise de poids qui vous inquiète, n’hésitez pas à consulter une diététicienne qui pourra corriger avec vous votre équilibre alimentaire. 

Pour tout savoir sur l’avocat et ses bienfaits, lisez également notre article : 
Les 9 magnifiques vertus de l’avocat

Sources : Table nutritionnelle des aliments CIQUAL, consultée le 15/07/2019.

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