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DocteurBonneBouffe.com
L'avocat fait grossir
Apprendre à bien manger

Manger de l’avocat fait-il grossir ?

par @drbonnebouffe 25 février 2020
Publié le : 25 février 2020Dernière mise à jour le : 3 mai 2023
7,7K

L’avocat est délicieux et bon pour la santé mais… fait-il grossir ? Consommer trop d’avocats favorise-t-il la prise de poids ? Votre diététicienne préférée répond à toutes vos questions sur le sujet. C’est parti !

Est-ce que manger des avocats fait grossir ?

L’avocat : un aliment calorique

L’avocat est un aliment unique : c’est le seul fruit et légume à contenir des matières grasses ! Il en contient 16%, ce qui explique son apport calorique élevé.

Combien de calories dans un avocat ? 100 grammes d’avocat (soit 1 moitié) apporte en moyenne 169 calories, ce qui en fait un des légumes les plus caloriques. 

avocat calories
Crédits photos : DocteurBonneBouffe.com

Manger des avocats fait-il grossir pour autant ?

Les avocats sont donc riches en graisses et caloriques mais, rassurez-vous : manger un avocat de temps en temps ne vous fera pas grossir pour autant. En effet, lorsqu’on fait attention à son poids, il est d’apport important de veiller à son équilibre alimentaire de manière générale. Un aliment est rarement responsable d’une prise de poids importante (sauf si ce dernier est consommé en quantités paaarticulièrement importantes : genre tous les jours et à tous les repas !).

Avocat et gestion du poids

L’avocat pourrait même être bénéfique pour les personnes faisant attention à leur poids car sa richesse en graisses et en fibres (5 g/100 g) ont pour avantage de rassasier, et donc de procurer une sensation de satiété plus longue – pouvant contribuer à limiter les petits creux et les grignotages entre les repas. (Ne misez pas tout sur l’avocat pour autant, le reste de l’assiette compte aussi !)

4 conseils pour allier avocat, plaisir et gestion du poids !

#1 Quelles sont les quantités recommandées ?

Si vous aimez l’avocat, mais vous souhaitez faire attention à votre poids, veillez à vous limiter à une moitié d’avocat par repas.

#2 Veiller au reste de l’assiette…

Si votre repas contient un aliment riche en graisses comme l’avocat, veillez à contrôler les autres sources de matières grasses au sein de votre assiette (vinaigrettes, sauces, viandes/poissons grasses…) afin de s’assurer que votre repas n’est pas trop riche en matières grasses.

#3 Quelle fréquence ?

Concernant la fréquence, une à deux fois par semaine semble être une quantité raisonnable pour allier plaisir et gestion du poids.

#4 Le choix de l’avocat

Quelque soit le choix de l’avocat (Avocats du Mexique, du Pérou, du Kénya, d’Afrique du Sud, etc), un conseil simple : préférez-le bio aussi souvent que possible. 

Le petit mot de DocteurBonneBouffe.com

Conclusion : l’avocat est un aliment calorique certes mais, à moins d’en consommer à tous les repas, il ne risque pas de mettre en péril votre silhouette. Au contraire, il pourrait même être bénéfique en améliorant la satiété grâce à sa richesse en matières grasses et en fibres.

Si vous faites attention à votre poids ou souhaitez maigrir en vous faisant plaisir grâce aux multitudes de recettes à base d’avocats, un conseil : veillez plutôt à l’équilibre général de votre assiette et pensez à faire une activité physique régulièrement. Si vous observez une prise de poids qui vous inquiète, n’hésitez pas à consulter une diététicienne qui pourra corriger avec vous votre équilibre alimentaire. 

Et pour aller plus loin découvrez Les 9 magnifiques vertus de l’avocat

Sources : Table nutritionnelle des aliments CIQUAL, consultée le 15/07/2019.

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DocteurBonneBouffe.com, le blog de nutrition qui ne néglige pas le plaisir alimentaire. Créé par une diététicienne gourmande pour les gourmets et les passionnés de cuisine qui croient en l'importance de se nourrir sainement sans renoncer aux plaisirs gustatifs !

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