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défi

  • Défi culinaire #20 : Réaliser un bowl cake à l’Omnicuiseur !

    par @drbonnebouffe 10 juillet 2016

    Le bowl cake regorge d’avantages et de bienfaits – ce qui explique pourquoi il est devenu en un laps de temps très court une recette privilégiée au petit déjeuner ! Seul bémol : la recette traditionnelle du bowl cake nécessite une cuisson au micro-ondes– qui, comme vous le savez, soulève de nombreuses controverses. Pour cette raison, nous avons lancé un défi spécial à Ingrid du blog Lolibox.fr : tenter de contourner le micro-ondes en réalisant un bowl cake à l’Omnicuiseur ! Vous savez cette machine venue droit de l’espace qui cuit les aliments à basse température (moins de 100°C) grâce à la vapeur douce ce qui permet de conserver les vitamines et les oligo-éléments en gardant la saveur des aliments ! Quoi, vous pensez que le défi est irréalisable ? Ingrid du blog Lolibox.fr va nous prouver le contraire !

  • Comment faire son ketchup maison ? (recette facile⭐)

    par @drbonnebouffe 3 août 2015

    Après le défi de la moutarde fait-maison, un nouveau défi s’impose : réaliser du ketchup maison ! Incriminé par de nombreux diététiciens pour sa richesse en sucres, le ketchup peut néanmoins être très bon pour la santé. Défi lancé au blog Un Déjeuner de Soleil ! Alors, pari réussi ?!

  • Défi culinaire #8 : réaliser des tartelettes gourmandes au Vitaliseur !

    par @drbonnebouffe 4 juillet 2015

    Rappelez-vous, Docteur BonneBouffe vous faisait découvrir le mois dernier le Vitaliseur de Marion, cette ustensile qui permet de cuisiner à la vapeur douce. Après le défi fou de réaliser un burger au vitaliseur lancé à Karen du blog Cuisine-Saine.fr, nous avons lancé le défi à Vanessa Romano, photographe et styliste culinaire, de réaliser un dessert au Vitaliseur. Et pas n’importe quel dessert mais bien des tartelettes aux fruits. Alors pari gagné ou pas?

  • Défi culinaire #6: Réaliser un burger au vitaliseur!

    par @drbonnebouffe 12 juin 2015

    Docteur BonneBouffe vous faisait découvrir le mois dernier le Vitaliseur de Marion, cette ustensile au nom venu droit de l’espace qui permet de cuisiner à la vapeur douce. Et pour vous montrer que cuisiner au vitaliseur peut être fun, nous avons lancé un pari fou à la talentueuse Karen du blog Cuisine-Saine.fr: réaliser un burger au vitaliseur! Alors pari gagné ou pas?

  • Défi culinaire #5: réaliser un menu à partir d’un ingrédient clé: la tomate!

    par @drbonnebouffe 19 août 2014

    Rappelez-vous, la semaine dernière, DocteurBonneBouffe vous parlait de la tomate…

  • Défi Culinaire #4: Vous faire aimer les épinards!

    par @drbonnebouffe 18 février 2014

    Malgré ces nombreuses vertus, les épinards sont un légume délaissé du fait de son goût. DocteurBonneBouffe a donc lancé un défi à la talentueuse Chef Elise : vous concocter une recette pour vous faire aimer les épinards. Le pari sera-il réussi?

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A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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