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graisses

  • Les lipides pour les nuls – Cours de diététique #9

    par @drbonnebouffe 4 avril 2015

    Souvent associés aux problématiques de surpoids et d’obésité, les lipides (appelées aussi “graisses”) ont créés ces dernières années une véritable frénésie « anti-graisses ». Pourtant les lipides sont essentielles dans le fonctionnement de notre organisme. Pourquoi? Docteur BonneBouffe vous fait découvrir les différents types de graisses et leurs différentes fonctions, pour mieux les appréhender.

  • Protéines, glucides, lipides: pourquoi sont-ils indispensables?

    par @drbonnebouffe 24 décembre 2014

    Glucides, graisses, sucres, lipides: autant de termes scientifiques qui font…

  • Régime : les 20 meilleurs aliments brûle-graisses

    par @drbonnebouffe 3 juin 2014

    Oyé, oyé, l’été approche: et avec ceci: la plage, la…

  • Les acides gras saturés: pas aussi mauvais qu’on ne le prétend?

    par @drbonnebouffe 14 avril 2014

    Les acides gras saturés (ou “graisses saturées”), si critiquées par les nutritionnistes, ne seraient finalement PAS si mauvaises que ça pour la santé! Telle est la conclusion d’une étude réalisée par l’Université de Cambridge dans 18 pays sur un échantillon de 600 000 personnes. Une conclusion qui, selon les diététiciens, remettrait en cause les recommandations des diététiciens du monde entier.

  • Chips : pourquoi on ne peut pas s’empêcher de finir le paquet ?

    par @drbonnebouffe 20 mars 2014

    Qui ne l’a pas constaté: On mange une chips. Puis une autre. Puis une autre… Presque sans s’en rendre compte. Et à la fin, on se retrouve avec le paquet vide… Et c’est le cas même sans avoir faim! D’où vient un tel phénomène?

  • Pourquoi mangeons-nous excessivement trop ?

    par @drbonnebouffe 5 mai 2013

    Pourquoi mangeons-nous excessivement trop? Les graisses de certains aliments agissent sur le cerveau en inhibant les signaux de régulation de la faim….

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