Faut-il vraiment avoir peur de l’huile de palme ?
L’huile de palme est l’huile la plus consommée au monde, avec plus de 42 millions de tonnes par an. Pourtant, elle se retrouve depuis quelques années au cœur d’une puissante polémique – accusée d’être la cause de déforestations massives et, d’un point de vue nutritif, d’être un facteur de risque de maladies cardiovasculaires....
Les lipides pour les nuls – Cours de diététique #9
Protéines, glucides, lipides: pourquoi sont-ils indispensables?
Glucides, graisses, sucres, lipides: autant de termes scientifiques qui font PEUR et qui nous poussent à les éviter à tout prix. Mais saviez-vous que ces “méchants” mots ne sont pas aussi mauvais que vous le pensez? DocteurBonneBouffe vous explique dans cet article pourquoi ces « mauvais » sont en fait indispensables à notre organisme!
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