prébiotiques

Qu’est-ce qu’un prébiotique ? Qu’est-ce qu’un probiotique ? Quelle est la différence entre prébiotique et probiotique ? Explications de votre diététicienne-nutritionniste préférée.

Notre microbiote intestinal joue un rôle très important dans le fonctionnement de notre organisme : digestion, défense contre les bactéries pathogènes, synthèse de vitamines…. Mais comment garder une flore intestinale en bonne santé ? De quelle manière l’entretenir ? Et comment s’alimenter en cas de flore intestinale déséquilibrée ?

L’artichaut est un des légumes les plus emblématiques du régime méditerranéen. Au delà d’être gourmand, il possède des propriétés nutritionnelles exceptionnelles ? Quelles sont-elles ?

De très nombreuses études se sont penchées sur l’impact que peux avoir notre microbiote intestinal (ces petits micro-organismes naturellement présents dans notre intestin) sur notre santé. Ces recherches ont démontré qu’une flore intestinale déréglée peut avoir d’importants effets sur nos capacités cognitives, notre comportement et peuvent entraîner d’importantes maladies (irritations intestinales, obésité, cancer). Mais alors comment maintenir un microbiote sain ?