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Alimentation biologique : pourquoi faut-il manger bio ?

Poulet bio, ketchup bio, gâteaux bio… les produits « bio » ont envahi les supermarchés, au point de se demander si le bio ne serait pas une « mode » avant tout. Tandis que les professionnels de la santé vantent les mérites du bio, les explications se veulent de mise. Alors, pourquoi devrions-nous manger bio ? Quels sont les bienfaits de l’alimentation bio ? Voici donc un petit tour d’horizon des avantages que nous pouvons tirer de ce mode de consommation.

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