Médicaments à haute teneur en sel : faut-il s’inquiéter ?
On traque éperdument le sel dans nos assiettes pour limiter l'excès de sel. Mais nous ne pensons pas assez à celui qui se cache dans nos médicaments. Certains médicaments contiennent effectivement une quantité considérable de sodium, comme le montre l’étude qui a lancé l’alerte en 2006 sur ces médicaments « à haute teneur en sodium...
Pourquoi le foie gras est-il controversé ?
La star des fêtes de Noël, c'est bien lui: le foie gras! Longtemps considéré comme un met de luxe, il s'est ensuite popularisé devenant ainsi un symbole incontournable de la gastronomie française. Mais aujourd'hui, près d'un tiers des français ne souhaite plus en consommer pour diverses raisons, éthiques notamment... Docteur BonneBouffe revient sur ce met...
Le sucre raffiné : le poison de l’homme moderne?
Alors qu'il a fallu des années avant que le sucre ne soit mis en cause officiellement dans le développement de l'obésité, on commence à peine à reconnaître scientifiquement qu'il peut également être un accélérateur, voire un déclencheur de nombreuses maladies. Mais quels sont les dangers du sucre ? DocteurBonneBouffe vous explique tout:...
Les glaçons des fast foods, plus sales que l’eau des toilettes
Alors que l'hygiène et la qualité des fast foods est souvent remise en question, le quotidien britannique Daily Mail vient de publier les résultats d'une étude terrifiante selon lesquels les glaçons servis dans la plupart des chaînes de restaurants fast food contiendraient plus de bactéries que... l'eau des toilettes!...
Insolite: Il vendait du vin de basse qualité comme Grands Crus
Considéré comme l’un des plus grands experts en vin, Rudy Kurniawan s’avère en fin de compte un des plus grands escros de contrefaçon de vin. Le jeune Indonésien a, en effet, été reconnu coupable de fraude de Grands Crus. Retour sur cette affaire plus qu’insolite!
Le plus gros cas de contrefaçon de Grands Crus au monde
L’incroyable...
Suicides: Classement des métiers les plus touchés
Les suicides au travail sont une réalité qui émeut énormément l’opinion publique. Et pour cause : selon les statistiques, 9 000 français se suicident chaque année ce qui fait de la France un des pays affichant le taux de suicide le plus élevé d’Europe [1]. Et parmis eux : les salariés représentent une part importante....
Scandale : Du faux fromage sur nos pizzas !
Vous pensiez déguster de l'emmental, du gruyère ou de la mozzarella sur votre pizza? Et bien, figurez-vous qu'il se peut que vous soyez simplement en train de manger du faux fromage! En effet, des industriels ont créés un substitut de fromage en vue de réaliser des économies sur la fabrication des pizzas... DocteurBonneBouffe vous en...
