Articles avec le hashtag soja

Le soja : quels bienfaits, quels risques ?

La consommation de soja soulève de nombreuses controverses. Alors que certains professionnels de la santé lui attribuent d’intéressants atouts santé et recommandent sa consommation, d’autres pointent ses inconvénients et vont jusqu’à proscrire tous les produits qui en contiennent. Mais qu’en est-il vraiment ? Le soja est-il bon ou mauvais pour la santé ? Peut-on en consommer sans risque ?

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6 aliments incontournables de la cuisine japonaise à consommer plus souvent

Les japonais ont l’avantage de jouir d’une santé de fer : la preuve, le Japon compte une densité exceptionnelle de centenaires. L’alimentation des japonais y est sûrement pour cause. Docteur BonneBouffe vous présente 6 aliments incontournables de la cuisine japonaise qui posséderaient d’innombrables bienfaits pour notre santé, et que nous devrions ajouter plus souvent dans notre alimentation.

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