Largement répandue sur les réseaux sociaux et plébiscitée par les adeptes des “régimes sans gluten”, la farine de coco est vite devenue la farine star de la cuisine healthy ! Mais la farine de coco est-elle un véritable super-aliment ou un simple phénomène de mode ?
De plus en plus tendance, les graines de chia sont de véritables atouts santé. On le classerait même dans la catégorie des super-aliments ! DocteurBonneBouffe.com vous explique tout sur cette graine miraculeuse, encore très méconnue du grand public…
La maca est une plante d’Amérique latine réputée pour ses super-bienfaits. En effet, considérée comme un super-aliment, elle fait fureur dans les pays occidentaux où elle fait figure de véritable aliment santé. Mais, qu’est-ce que la maca ? Pourquoi consomme-t-on ses racines ?
L’OMS a proclamé la spiruline comme « le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle », créant même l’IIMSAM, un service gouvernemental en charge exclusive de la promotion de cette micro-algue dans les pays en voie de développement. Pourquoi cette algue attire autant l’attention ? Docteur BonneBouffe a mené l’enquête pour vous.
On en entend parler de plus en plus, il serait un véritable allié minceur… J’ai nommé : Le Konjac ! Docteur Bonnebouffe vous dit tout de cette racine aux grandes vertues, venue tout droit du Japon.
