La pizza représente un marché colossal en France : et pour cause, les Français sont les deuxième plus gros consommateurs au monde après les Etats-Unis et avant l’Italie ! La pizza est donc devenue un marché très lucratif pour les industriels qui usent de nombreux procédés pour augmenter leur rentabilité, négligeant parfois les aspects santé. Mais alors, comment ne pas se faire avoir ? Comment bien choisir sa pizza surgelée ou prête à consommer ?
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