tomate

Pour ceux ou celles qui me suivent depuis longtemps, vous savez certainement que je suis originaire de Pologne, ce qui a énormément influencé sur ma façon de cuisiner. Aujourd’hui, je vous présente LA recette de mon enfance, un grand classique de la cuisine polonaise et certainement une de mes recettes préférées sur cette planète : j’ai nommé… la zupa pomidorowa ! Autrement dit, la soupe polonaise à la tomate.

Gaie, colorée, à la fois sucrée et acidulée, de texture croquante pour les salades et suffisamment goûteuses pour être mangées nature, la tomate est un aliment donc on se lasse pas! Allongées, rondes, miniatures: la tomate possède un nombre insoupçonné de variétés… et de bienfaits! DocteurBonneBouffe vous présente toutes les vertus de ce légume-fruit si largement consommé!

Rappelez-vous, la semaine dernière, DocteurBonneBouffe vous parlait de la tomate…