J’ai le plaisir de vous annoncer la sortie de la première vidéo réalisée pour la Fédération Française de Cardiologie dans le cadre d’une série de recettes destinée à la prévention des maladies cardiovasculaires : le Curry de Patates Douces. Une recette qui réchauffe en cette saison de grands froids et qui est bonne pour le cœur ! Alors, comment faire Docteur ? Réponse en vidéo !
Recettes salées
-
-
Incontournables de la cuisine méditerranéenne et du Proche-Orient, les falafels sont aussi connus pour leur richesse nutritive. Mais traditionnellement cuits dans l’huile, ils peuvent aussi être très gras. Bonne nouvelle néanmoins, ce met peut parfaitement s’adapter à une alimentation saine grâce à une astuce simple : réaliser la cuisson au four ! DocteurBonneBouffe.com vous dévoile sa recette des falafels faits-maison, cuisson au four pour moins de matières grasses.
-
Substitut plus sain de la farine de blé classique ou froment, voici une recette délicieuse à base de farine de sarrasin ! J’ai nommé : les galettes de sarrasin faites-maison ! Garnies d’œufs et d’épinards frais, elles seront le repas réconfortant et léger parfait pour clore une longue journée de travail.
-
La pâte brisée est une pâte délicieuse, mais riche en calories et en matières grasses saturées issues de l’utilisation du beurre. Comment cuisiner une pâte brisée allégée ? DocteurBonneBouffe.com vous dévoile sa recette de pâte brisée sans beurre, et vous donne quelques astuces pour allier plaisir et santé.
-
Saviez-vous que le Chou Kale peut se déguster cru, en salade ? Pour profiter des merveilleux bienfaits de cet aliment, je vous propose de découvrir ma recette de Salade de Chou KALE, au quinoa et aux graines de grenade. Une recette accompagnée d’une délicieuse vinaigrette qui saura sublimer le kale. C’est parti !
-
Voici une recette saine et gourmande idéale pour les fêtes de fin d’années qui approchent ! Au menu : de délicieuses Linguine aux Coquilles Saint-Jacques, sauce à l’ail et au vin blanc. Une recette qui ne vous laissera pas indifférent et qui sera l’occasion pour DocteurBonneBouffe.com de vous donner quelques raisons de cuisiner les noix de Saint-Jacques, et de profiter de leurs délicieux bienfaits !