La baie d’açaï est apparue depuis plusieurs années dans notre univers alimentaire, avec la promesse d’être un super-aliment. D’où vient ce fruit ? quels sont ses atouts nutritionnels et ses bienfaits ? Docteur BonneBouffe…
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La pastèque est la star de l'été ! Dotée d’une grande richesse en eau, elle saura vous rafraîchir en cas de forte chaleur.. mais pas seulement ! Quels sont les bienfaits de la pastèque…
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Venu tout droit du Japon, le yuzu, petite agrume aux étonnantes saveurs est très apprécié dans son pays où il sert à la fois de condiment et de plante médicinale. Popularisé en France par…
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L’érable, arbre emblématique du Canada et symbole de la résurrection printanière de la nature, nous offre son sirop, alternative saine au sucre blanc. DocteurBonneBouffe.com s’est penché sur ce sirop découvert par les amérindiens qui…