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La malbouffe, qu’est-ce que c’est ?

La malbouffe, qu’est-ce que c’est ?

Près d’un décès sur cinq dans le monde serait lié à la malbouffe. Et oui, on le sait : la malbouffe est nocive pour notre organisme et ses conséquences sur notre santé sont désastreuses à long terme. Oui, mais qu'est-ce que la malbouffe concrètement ? DocteurBonneBouffe.com vous l'explique dans cet article....
Logo Nutri-Score : comment l’utiliser au quotidien ?

Logo Nutri-Score : comment l’utiliser au quotidien ?

Le Nutri-Score est en phase d'être apposé sur tous les aliments préemballés de nos supermarchés. Utile pour comparer rapidement et facilement la qualité nutritionnelle des produits d'un même rayon mais également de différentes marques, plusieurs questions se posent néanmoins quant à son utilisation. Comment utiliser le Nutri-Score au quotidien ? Comment choisir des produits meilleurs sur le plan nutritionnel ?...
Les 8 légumes secs les plus riches en protéines

Les 8 légumes secs les plus riches en protéines

Les légumes secs sont des graines comestibles qui regroupent un groupe d'aliment, aussi connu sous le terme de légumineuses. Leur atout : leur richesse en protéines, qui les place en concurrence avec les produits carnés. Mais, quels sont les légumes secs les plus intéressants au niveau protéique ? DocteurBonneBouffe.com vous dévoile le classement des légumes secs les...
Un complément alimentaire, c’est quoi ?

Un complément alimentaire, c’est quoi ?

Les compléments alimentaires ont la côte : en effet, près de 20% des Français en ont consommés au moins une fois dans l'année. Mais qu'est-ce qu'un complément alimentaire ? Concrètement, à quoi ça sert ? Réponses de DocteurBonneBouffe.com....
Le diabète pour les nuls : qu’est-ce que le diabète ?

Le diabète pour les nuls : qu’est-ce que le diabète ?

S’il y a bien une maladie terrible parmi toutes lorsque l’on est gourmand : c’est le diabète. La France en compterait 5,1 millions en 2016, soit 8% de la population (contre seulement 4,7% en 2013...) (1). A cela, s’ajoutent les personnes diabétiques qui s’ignorent : on les estime à plus de 500 000-800 000 (1) ! L'Association...
Féculents : Pourquoi faut-il arrêter de les diaboliser ?

Féculents : Pourquoi faut-il arrêter de les diaboliser ?

On a tendance à penser que les féculents font grossir, c'est pourquoi nous avons tendance à les limiter. Certains les suppriment même totalement. Erreur ! Les féculents ne sont pas si mauvais que vous le pensez pour la santé, ils sont même indispensables. Alors, pourquoi faut-il consommer des féculents ? Quels sont les rôles des féculents ?...
La micro-nutrition : mais qu’est-ce que c’est ?

La micro-nutrition : mais qu’est-ce que c’est ?

On entend de plus en plus parler de micro-nutrition, que cela soit pour une perte de poids, un rééquilibrage alimentaire, une meilleure hygiène de vie ou pour l’amélioration des conditions de vie sous certaines pathologies. Mais alors, la micro-nutrition qu’est-ce que c’est ? A quoi sert-elle ? La diététicienne Aurélie Boetsch, experte en ce...

QUI SUIS-JE ?

Diététicienne-nutritionniste gourmande et Blogueuse engagée dans l’éducation alimentaire, je suis la créatrice de ce blog. Je suis également Auteure de livres de nutrition chez Hachette & Larousse. Mon objectif : vous aider à manger sainement en vous faisant plaisir !

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