Les bienfaits de la valorisation des produits du terroir sont nombreux : vous consommez des produits locaux, plus sains pour l’environnement, et vous mettez en avant le savoir-faire des producteurs de la région. Mais comment trouver des produits du terroir français ? Découvrez 5 manières simples d’en profiter !
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environnement
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Savez-vous pourquoi les grands cuisiniers adorent faire leurs courses au marché ? Ce sont des spécialistes quand il s’agit de faire la cuisine car ils aiment utiliser de bons produits pour leurs plats. Et s’ils achètent leurs produits au marché, ce n’est pas pour rien ! Découvrez 7 bonnes raisons de faire ses courses au marché et ainsi de suivre leurs exemples !
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Ce n’est un secret pour personne: l’écologie a pris une place importante dans notre société. Et pour cause : on consomme, on gaspille et on pollue. Beaucoup trop. Docteur BonneBouffe vous donne donc quelques conseils écologiques à appliquer dans votre quotidien !
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La FAO a proclamé 2016 comme l’Année internationale de la légumineuse ! Pourquoi un tel enthousiasme autour de ces petits légumes secs ? Enquête de Docteur BonneBouffe.
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Milieu urbain, agriculture… Voilà deux notions bien opposées et c’est pourtant tout le défi de l’agriculture urbaine.
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« Bio », « naturel », « vert », « durable »: Ces mots sont aujourd’hui dans la bouche de tout le monde. A priori, ce n’est pas un problème à partir du moment où les produits concernés présentent de réelles vertus pour l’environnement. Le hic est que certains en abusent… Alors qu’est-ce qui se cache vraiment derrière ces mots ? L’écologie, info ou intox? Docteur BonneBouffe décrypte pour vous les secrets de communication de certaines entreprises soit-disant “vertes”.
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