La Battle du jour : crème fraîche épaisse 15% vs 30% de matières grasses
La crème fraîche légère (15% de matières grasses) jouit d'une image plus saine que son homologue, la crème fraîche entière (30% de matières grasses). Et pour cause : deux fois moins grasse, elle apporte aussi deux fois moins de calories (environ 170 kcal/100 g contre 290 kcal/100 g) ce qui lui vaut une place de...
La Battle du jour : pain au chocolat du boulanger vs. du supermarché
Pour ce nouvel épisode des battles du jour, je vous propose de vous pencher sur la composition des pains au chocolat, ce petit plaisir des petit-déjeuners à la française. Alors, pain au chocolat artisanal ou industriel : quelles différences ? Devons-nous nous méfier des pains au chocolat du commerce ? Votre diététicienne préférée vous guide...
La Battle du jour spéciale eaux aromatisées au citron : Perrier vs. Volvic !
Les eaux aromatisées du commerce jouissent d'une meilleure image en comparaison avec les boissons gazeuses sucrées. Pourtant, les eaux citronnées des supermarchés ne se valent pas toutes ! Je vous propose d'analyser la composition de deux eaux aromatisées au citron que vous pouvez trouver très facilement dans vos supermarchés. Découvrez ensuite mes conseils de diététicienne...
Beurre de cacahuètes ou purée de cacahuètes : quelle différences ?
Beurre de cacahuètes, peanut butter, purée de cacahuètes, pâte d'arachide... quelles différences ? Découvrons ensemble les principales différences entre beurre de cacahuète et purée de cacahuète et découvrez mes astuces de diététicienne pour manger mieux....
