Les 4 bienfaits des fruits et légumes moches
Intermarché est à l'initiative d'une campagne publicitaire très particulière : celles des fruits et légumes moches. L'enseigne française innove ainsi en encourageant les Français à consommer des fruits et légumes « moches » ! Mais pourquoi consommer des fruits et légumes moches ? Quels sont les avantages ? Enquête de votre diététicienne préférée !...
10 petits gestes du quotidien qui peuvent sauver la planète
Ce n'est un secret pour personne: l'écologie a pris une place importante dans notre société. Et pour cause : on consomme, on gaspille et on pollue. Beaucoup trop. Docteur BonneBouffe vous donne donc quelques conseils écologiques à appliquer dans votre quotidien !...
8 déchets alimentaires à utiliser dans vos recettes !
Et si les déchets alimentaires pouvaient nous apporter des bienfaits ? C’est le cas de certaines épluchures de fruits ou de légumes ou encore de certaines tiges d’herbes aromatiques....
Gaspillage alimentaire : 5 habitudes à adopter !
Saviez-vous que 20 kg de nourriture non consommée sont jetés par personne chaque année en France? À l’aube de la COP21, la lutte contre le gaspillage alimentaire est un vrai acte éco-responsable que l’on peut tous faire au quotidien. Le 16 octobre, c’était la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, et pour l’occasion,...
4 raisons pour lesquelles le doggy bag est tabou en France
En restauration, un client gaspillerait en moyenne 211 grammes de nourriture par repas (1). Face à ce gaspillage massif, le doggy bag apparaît clairement comme une solution. Selon le gouvernement, il permettrait de diviser par deux le gaspillage alimentaire issu du secteur de la restauration. Pourtant, cette pratique très démocratisée aux États-Unis ou en Angleterre...
OptiMiam, l’application mobile anti-gaspillage alimentaire
La nourriture, c’est fait pour être mangé et non jeté! Pourtant chaque année en France, 9 millions de tonnes de nourriture encore consommable sont jetées à la poubelle. Pour faire face à ce triste gaspillage, Docteur BonneBouffe vous présente Optimiam, l'application mobile qui met en relation les commerçants de proximité aux consommateurs afin de vendre...
Astuces: 12 recettes à réaliser avec des chutes de pâte feuilletée
Il vous reste de la pâte feuilletée et vous ne savez pas quoi en faire? Pas de panique! DocteurBonneBouffe a rassemblé pour vous 12 idées de recettes sympas à faire avec des chutes de pâte feuilletée!
Que faire avec des chutes de pâte feuilletée? Astuces cuisine: 12 recettes à réaliser avec des restes de pâte...