L’Ile-de-France compte à elle seule plus de 10 000 restaurants kebabs, appelés kebabistes. Face à l'invasion de ce type de restauration, il nous est de plus en plus difficile de discerner les bons kebabs des…
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Bien ranger son frigo est essentiel que ce soit pour mieux préserver vos aliments mais encore éviter tout gaspillage alimentaire. Mais comment bien ranger son frigo ? Docteur BonneBouffe vous rappelle toutes les règles…
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Certaines mauvaises habitudes peuvent augmenter le risque de contamination bactérienne dans la cuisine. On estime à 50% le nombre d’intoxications alimentaires à la maison due à une hygiène défaillante. Docteur Bonne Bouffe vous donne…
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Lancée en juillet 2015, l’application mobile Oulah ! signale les produits défectueux et centralise de façon claire tous les rappels de produits. Une nouvelle application mobile d’information plus que jamais conçue pour le consommateur…
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Un nouveau critère pour choisir votre restaurant ce soir? Le niveau d'hygiène du restaurant ! Alors que les consommateurs n'avaient jusqu'alors pas accès aux résultats des contrôles d'hygiène des restaurants, un site internet est…
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Alors que l'hygiène et la qualité des fast foods est souvent remise en question, le quotidien britannique Daily Mail vient de publier les résultats d'une étude terrifiante selon lesquels les glaçons servis dans la…
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Qui ne craquerait pas pour un bon petit déjeuner au lit sous la couette ? Particulièrement tentant le dimanche matin ou encore à l’approche de l’hiver, n’est-ce pas? Mais attention aux miettes qui pourraient…