légumes

Avec du citron, du saumon, des crevettes ou encore en guacamole, l’avocat s’invite facilement dans nos assiettes. Et c’est tant mieux puisque c’est un fruit plein de vertus ! Ah bon, mais quels sont les bienfaits de l’avocat ?

Les liserons d’eau à l’ail et à la sauce soja sautés au wok sont un incontournable de la cuisine asiatique, et notamment de la cuisine du Cambodge – où je suis actuellement. Si vous avez l’occasion de tomber sur des liserons d’eau en magasin (magasin asiatique principalement), voici une succulente recette pour faire connaissance avec ce délicieux légume que vous connaissez peut-être mieux sous le nom de morning glory.

Une envie de pokebowl maison ? Découvrez ma recette phare avec, en bonus, mes conseils de diététicienne pour un pokebowl healthy mais toujours gourmand !

Les enfants aussi ont le droit à avoir leurs lasagnes ! Et en plus, c’est une excellente façon de leur faire manger des légumes ! Docteur BonneBouffe vous propose une délicieuse recette de baby lasagne aux légumes du soleil réalisée pour Naturalia, qui fera fondre vos petits bouts de chou. A vos fourchettes !

Intermarché est à l’initiative d’une campagne publicitaire très particulière : celles des fruits et légumes moches. L’enseigne française innove ainsi en encourageant les Français à consommer des fruits et légumes « moches » ! Mais pourquoi consommer des fruits et légumes moches ? Quels sont les avantages ? Enquête de votre diététicienne préférée !

Quoi de meilleur que les bons légumes de son propre potager ? Mais il n’est pas toujours simple de se lancer, surtout quand on a pas l’habitude et que l’on ne sait pas jardiner. Mais, bonne nouvelle, il existe des légumes très simples à cultiver lorsque l’on est débutant. Alors, quels sont les légumes les plus faciles à cultiver ? DocteurBonneBouffe.com vous donne quelques astuces pour vous aider à devenir un véritable chef jardinier !

Certains légumes sont naturellement sources de protéines végétales. Intéressants pour les personnes végétariennes ou vegans, ils peuvent alors contribuer à la couverture des besoins en protéines. Mais quels sont les légumes les plus riches en protéines ?