légumes

Seulement 11,8% des Français atteignent les recommandations officielles (les fameuses 5 portions de fruits et légumes par jour !) et 13,3% déclare même ne pas avoir du tout consommé de légumes la veille ! Mais comment consommer plus de légumes pour être en bonne santé ?

Dans la catégorie “Les Entrepreneurs de la Bonne Bouffe”, je vous présente une start up qui va plaire à tous ceux qui n’ont pas le temps de faire les courses (ou qui ne le peuvent pas en période de confinement) : Potager City. Cette start up créée en 2007 a été une des premières à se lancer sur le créneau de la livraison de fruits et légumes frais en direct des producteurs. Présentation !

Il n’est pas toujours facile de varier les menus de nos enfants ou encore de leur faire manger des légumes ! Mais comment faire manger des légumes à ses enfants ? Comment les inciter à goûter des aliments qu’ils n’aiment pas ? L’astuce de DocteurBonneBouffe.com : maîtriser l’art du camouflage ! Voici quelques recettes funs et simples à réaliser avec vos bouts de choux qui leur donneront certainement une autre vision de l’alimentation et des légumes qu’ils n’aiment pas ! 

Les liserons d’eau à l’ail et à la sauce soja sautés au wok sont un incontournable de la cuisine asiatique, et notamment de la cuisine du Cambodge – où je suis actuellement. Si vous avez l’occasion de tomber sur des liserons d’eau en magasin (magasin asiatique principalement), voici une succulente recette pour faire connaissance avec ce délicieux légume que vous connaissez peut-être mieux sous le nom de morning glory.

Une envie de pokebowl maison ? Découvrez ma recette phare avec, en bonus, mes conseils de diététicienne pour un pokebowl healthy mais toujours gourmand !

Les enfants aussi ont le droit à avoir leurs lasagnes ! Et en plus, c’est une excellente façon de leur faire manger des légumes ! Docteur BonneBouffe vous propose une délicieuse recette de baby lasagne aux légumes du soleil réalisée pour Naturalia, qui fera fondre vos petits bouts de chou. A vos fourchettes !