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protéines végétales

  • Transition végétale : Réduire la viande pour une alimentation plus durable

    par @drbonnebouffe 16 février 2023

    A l’heure où les problématiques relatives à l’environnement, au bien-être animal et au maintien de notre santé sont au cœur des préoccupations, revoir notre consommation de viande s’annonce indispensable. Mais devons-nous arrêter la viande pour autant ? Réduire la viande est-il suffisant pour avoir une alimentation durable ? Comment envisager une transition alimentaire en douceur ? Découvrez mes conseils de diététicienne pour une alimentation plus durable en toute simplicité.

  • Les 7 légumineuses les plus digestes

    par @drbonnebouffe 21 février 2022

    Si certaines légumineuses auront tendance à créer plus de ballonnements (en particulier si on les consomme rarement), d’autres seront plus digestes et donc plus adaptées pour les systèmes digestifs sensibles ou fragiles. De quelles légumineuses s’agit-il ? Découvrez la liste des légumineuses les plus digestes à privilégier pour limiter l’inconfort digestif tout en profitant au mieux de leurs bienfaits !

  • A la découverte des légumineuses et de leurs précieux atouts santé

    par @drbonnebouffe 1 décembre 2021

    Les légumineuses font partie des aliments santé. Elles ont même le droit à leur journée spéciale le 10 février : “La Journée Internationale des Légumineuses”. Pourtant, elles affichent une faible popularité. Alors, pourquoi vaudrait-il le coup de leur porter un peu plus d’attention ?

  • Qu’est-ce qu’une légumineuse ?

    par @drbonnebouffe 22 octobre 2021

    S’il y a bien une famille d’aliments qui est peu populaire, ce sont bien les légumineuses ! De plus en plus mises en avant grâce à leur composition nutritionnelle exceptionnelle et leurs atouts environnementaux, elles reviennent dans nos assiettes. Mais les légumineuses ou légumes secs, qu’est-ce que c’est ?

  • 7 raisons de consommer du tofu lorsqu’on est végétarien/végétalien

    par @drbonnebouffe 27 septembre 2021

    Pourquoi les végétariens et vegans consomment-ils du tofu ? Pourquoi…

  • 5 bonnes raisons d’insérer les amandes dans un régime végétarien

    par @drbonnebouffe 22 juin 2021

    Pourquoi consommer des amandes quand on est végétarien ou végétalien ? Découvrez les atouts des amandes au sein d’une alimentation végétale.

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A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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    Goutte : 10 aliments à éviter en cas de crise de goutte

    17 août 2020
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