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Posts Tagged protéines végétales
Comment cuisiner le tofu ?

Comment cuisiner le tofu ?

Le tofu possède de nombreuses qualités nutritionnelles mais rares sont ceux qui savent comment le cuisiner. Découvrez mes conseils pour apprendre à le cuisiner ! ...
Pois chiches aux épinards, sauce au curry (recette facile⭐)

Pois chiches aux épinards, sauce au curry (recette facile⭐)

Cette semaine, je vous propose de découvrir une recette que j'affectionne particulièrement : le curry de pois chiches aux épinards et au lait de coco ! Une recette saine, gourmande et rapide à réaliser.... avec en bonus, mes conseils de diététicienne pour intégrer cette recette au sein d'un repas healthy et équilibré....
La recette libanaise du houmous (recette facile ⭐)

La recette libanaise du houmous (recette facile ⭐)

Une envie de vrai houmous comme si vous preniez l’apéro sous le soleil libanais ? Bonne nouvelle : faire un houmous maison est facile ! Découvrez ma délicieuse recette de houmous fait-maison rapide à réaliser. Cette recette express ne nécessite pas de trempage des pois chiches, ce qui représente un gain de temps considérable. Parfait...

Chili sin carne de Docteur BonneBouffe (Recette facile⭐)

Chili sin carne de Docteur BonneBouffe (Recette facile⭐)

Rapide à cuisiner, savoureux et riche en goût, il associe les bienfaits de nombreux aliments et d'épices, et peut être décliné au goût de chacun. Justement, pour les amis végétariens, je vous propose ici ma version végétarienne du chili con carne accompagnée de quelques conseils nutritionnels, pour un repas gourmand mais toujours équilibré !...
7 bonnes raisons d’utiliser plus souvent la farine de sarrasin

7 bonnes raisons d’utiliser plus souvent la farine de sarrasin

La farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, est une excellente alternative à la farine "classique" de froment. Vous en doutez ? Alors, quels sont les bienfaits de la farine de sarrasin ? DocteurBonneBouffe.com vous donne 7 bonnes raisons de troquer la farine de froment contre la farine de sarrasin !...
Les protéines pour les nuls – Cours de diététique

Les protéines pour les nuls – Cours de diététique

Les protides, communément appelés protéines, ne se trouvent pas uniquement dans la viande et ne sont pas seulement pour les sportifs! Face à tous les préjugés concernant les protides, Docteur BonneBouffe vous fait découvrir dans ce mini cours les protéines, leur importance et leur rôle au sein de l'organisme!...

A PROPOS

drbonnebouffe blogueuse diététicienne

Diététicienne-nutritionniste gourmande, Blogueuse engagée dans l’éducation alimentaire, Auteure de livres chez Hachette & Larousse, je suis la créatrice du blog DocteurBonneBouffe.com. Mon objectif : vous apprendre à manger sainement en vous faisant plaisir !

Mon nouveau livre

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