Super-aliments : un mythe ou une réalité ?
Les super-aliments, alias super-foods, vous en avez certainement déjà entendu parler : baies de goji, graines de chia, konjac, spiruline, moringa... Ils sont nombreux à débarquer dans nos assiettes. Mais que sont les super-aliments ? Ont-ils vraiment des propriétés miraculeuses ? Que faut-ils réellement savoir sur eux ?...
Adages : Vérité ou mensonges ?
« L'appétit vient en mangeant », « Mange du poisson si tu veux être intelligent », « Finis tes carottes, ça donne de beaux yeux » : Tout le monde a déjà entendu de ses parents ce genre d’expression pour nous inciter à finir notre assiette. Mais ces adages qui se transmettent de génération en...
Le Ketchup : notre ami ou notre ennemi ?
On l'aime sur les frites, avec des nuggets ou encore de poisson panné, j'ai nommé.... la sauce ketchup! Plébiscité par les uns pour sa richesse en lycopène (un nutriment bénéfique), incriminé par d'autres pour sa teneur en sucres, Docteur BonneBouffe tente de déterminer le vrai du faux sur la sauce préférée des Français!...
7 aliments qui n’ont de français que le nom !
La France est un emblème gastronomique dans le monde entier. La preuve: de nombreux mots dans la langue anglaise ("French Fries", "French beans", etc...) semblent désigner des aliments "typiquement français". Seul bémol... ces aliments sont loin d'être français... DocteurBonneBouffe vous présente ces 10 aliments qui n'ont de français que le nom!...
Chimiothérapie: à la fois redoutée et porteuse d’espoirs
A la fois redoutée et porteuse d'espoirs, la chimiothérapie fait polémique. Alors que ce traitement divise la communauté médicale, DocteurBonneBouffe revient pour vous sur l'efficacité de la chimio sur la maladie et ses effets dévastateurs sur l’organisme humain....
Les dessous cachés des fast food
Les Français raffolent de la fast food... mais ce serait peut-être moins le cas s'ils connaissaient les dessous cachés de ce secteur?! ...
Alimentation : Top 8 des mensonges alimentaires les plus ratés
Cet article décortique les 8 plus gros mensonges de l'industrie alimentaire. Le top 8 des lobbys alimentaires les plus ratés!...
