J’espère que cet article a répondu à toutes vos questions sur ce yaourt à la mode !
Et vous ? Vous êtes fan du Skyr ? Comment aimez-vous le déguster ?
Des questions, des remarques à partager ? Laissez-les en commentaires ♡ !
[1] L’histoire du Skyr, consulté le 25/07/2022
[2] Table Nutritionnelle des Aliments CIQUAL 2020 (https://ciqual.anses.fr/)
[3] Teneurs nutritionnelles constatées de plusieurs Skyrs vendus en supermarché au 25/07/2022. Remarque : les compositions des produits analysés dans cet article sont susceptibles d’évoluer.
[4] Frank K., Fardet A., Christodoulou A., Davidou S. Evaluation du degré de transformation de 17 236 produits alimentaires étiquetés selon le score holistique Siga. JFN (Nice, November 28-30, 2018)
[5] Michael J Orlich, Andrew D Mashchak, Karen Jaceldo-Siegl, Jason T Utt, Synnove F Knutsen, Lars E Sveen, Gary E Fraser, Dairy foods, calcium intakes, and risk of incident prostate cancer in Adventist Health Study–2, The American Journal of Clinical Nutrition, 2022;, nqac093, https://doi.org/10.1093/ajcn/nqac093