Les 11 aliments les plus riches en vitamine K

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La vitamine K est un nutriment indispensable pour le maintien de notre santé. Mais quelles sont les principales sources alimentaires de vitamine K ? Découvrons la liste des 20 aliments les plus riches en vitamine K.

Quels sont les aliments les plus riches en vitamine K ?

1. Le Thym (1710 µg/100 gr)

2. Le Persil frais (1220 µg/100 gr)

3. Le Basilic (415 µg/100 gr)

4. Les épinards (frais: 387 ; cru: 270 µg/100 gr)

5. L’huile de soja (362 µg/100 gr)

6. La Blette (cuite: 327 µg/100 gr)

7. Le Cresson (250 µg/100 gr)

8. La Ciboulette (243 µg/100 gr)

9. Les Endives (231 µg/100 gr)

10. Les Brocolis (cuits: 141 µg/100 gr)

11. Les Choux de Bruxelles (cuits: 140 µg/100 gr)

Pour aller plus loin, n’hésitez pas à consulter les articles suivants :
– Petit cours de nutrition : la vitamine K

Sources des valeurs nutritionnelles :
– Table nutritionnelle des Aliments CIQUAL 2013