• Le blog
    • Comprendre la nutrition
    • Mieux manger
    • Bien choisir ses aliments
    • Cuisiner sainement
    • Découvertes & Tests produits
    • Actualités santé
    • Forme & Bien-être
  • LES RECETTES
    • – salées
    • – sucrées
    • EXCLU ! Mon livre de cuisine
  • Mes livres
  • Ebooks & Menus
    • Mes ebooks & Menus
    • A venir (-20% pour les inscrits sur la liste d’attente)
      • Liste d’attente : Ebook “Mes menus équilibrés – Spécial été”
      • Liste d’attente : Ebook “Mes menus équilibrés – Spécial automne”
      • Liste d’attente : Ebook “Mes menus équilibrés – Spécial hiver”
      • Liste d’attente : “J’apprends à lire les étiquettes avec Docteur BonneBouffe !”
  • Consultations diététiques
    • Infos & Tarifs
    • Prendre rendez-vous
0
DocteurBonneBouffe.com
amande aliment remède blue monday

L’amande, aliment remède contre le Blue Monday

par @drbonnebouffe 13 janvier 2022
Publié le : 13 janvier 2022Dernière mise à jour le : 10 janvier 2022

Le Blue Monday (ou “lundi bleu” en anglais) est le nom donné au jour le plus déprimant de l’année qui, selon les chercheurs anglais à l’origine de ce terme, correspondrait au troisième lundi de janvier. Pour lutter contre le coup de mou de cette période maussade, voici un réflexe qui ne pourra que vous faire du bien : insérer des amandes dans votre assiette ! Voici comment ces dernières peuvent vous aider. 

Les atouts de l’amande pour faire le plein d’énergie

Les amandes sont un en-cas précieux pour aider à réduire la fatigue saisonnière, et ce pour plusieurs raisons. 

Contrairement à la majorité des aliments consommés en tant qu’en-cas, les amandes ont pour avantage d’aider à maintenir un taux de glycémie stable [1]. Une nouvelle étude a démontré que la glycémie d’individus était moins élevée après avoir consommé des amandes vs. un biscuit sucré contenant le même nombre de calories. Cette découverte est d’autant plus importante qu’une glycémie qui s’élève après un repas ou une collation peut-être associée à un plus grand risque de maladies cardiovasculaires et de décès en général, que cette personne souffre ou non de diabète de type 2.

Par ailleurs, la teneur en lipides des amandes (50 g/100 g) aide à se sentir rassasié plus longtemps : l’énergie issue des amandes est libérée progressivement ce qui permet d’éviter les coups de barres au cours de la journée.

Les amandes sont également riches en magnésium (270 mg/100 g) qui aide à lutter contre la fatigue. Le magnésium est un minéral essentiel qui contribue au bon fonctionnement psychologique. Une poignée par jour (30 grammes environ) apporte en moyenne 81 mg de ce nutriment, soit environ 22 % des apports recommandés par jour, ce qui en fait un des aliments les plus riches en magnésium (derrière les sardines ou encore les algues wakamé, aliments qui ont pour inconvénients de ne pas pouvoir être consommés quotidiennement – du moins pas avec autant de gourmandise !).

Les amandes contiennent également de la vitamine B2 (riboflavine), de la vitamine B3 (niacine) et B1 (thiamine) qui interviennent dans la production d’énergie.  

3 façons d’avoir de l’énergie tout au long de la journée grâce aux amandes

1/ Penser aux amandes au petit-déjeuner 

La première façon d’ajouter des amandes dans son quotidien est de les insérer au petit-déjeuner. De cette manière, vous serez sûrs de ne pas oublier d’ajouter ce précieux aliment anti-fatigue dans votre routine journalière ! Ajoutées à votre porridge ou parsemées sur votre bol de céréales, les amandes enrichiront votre petit-déjeuner en bons nutriments, de manière à commencer la journée en pleine forme, même pendant la période la plus maussade de l’année !

petit-déjeuner équilibré amandes

2/ Insérer des amandes en guise de collation 

Les amandes font office d’en-cas idéal, que ce soit pour votre collation matinale ou pour votre goûter ! Vous pouvez les consommer entières natures (à raison d’une poignée par jour, soit environ 30 grammes) puisqu’ils ne nécessitent pas de préparation ou bien les insérer dans vos recettes préférées. 

Voici quelques idées gourmandes de collations anti-fatigue : ces délicieuses boules de coco au coeur d’amandes, ces sablés aux amandes et au chocolat ou encore les barres de céréales aux amandes (recette à venir)

3/ Avoir toujours des amandes dans son sac 

Les amandes ont pour avantage de bien se conserver et d’être faciles à transporter au bureau ou en déplacement. Une astuce ingénieuse est de les mettre dans un sachet à bijoux en organza et de les glisser dans votre poche ou votre sac à main. De cette manière, vous apporterez même une touche glamour à votre en-cas !

amandes encas sain

Si vous avez un placard à votre service au bureau, vous pouvez également entreposer vos amandes dans un bocal hermétique : ces dernières peuvent se conserver plusieurs mois sans altérer leurs propriétés !

amandes blue monday

Le petit conseil de la diététicienne

Si les amandes sont un excellent en-cas à l’approche du Blue Monday (et toute l’année d’ailleurs !), je rappelle que le manque de soleil (précieuse source de vitamine D), un temps de sommeil insuffisant ou encore le surmenage, sont tout autant de facteurs à prendre en compte pour réduire la fatigue et la déprime saisonnière. Découvrez ici tous mes conseils pour se préparer au mieux à cette période de l’année.

Et pour aller plus loin…

Je vous invite à lire mes autres articles sur le même sujet :
–
Pourquoi les amandes sont-elles si bonnes pour la santé ?
– Les bienfaits des amandes pour les végétariens

Sources de l’article :
[1] Brown R, Ware L, Gray AR, Chisholm A, Tey SL. Snacking on Almonds Lowers Glycaemia and Energy Intake Compared to a Popular High-Carbohydrate Snack Food: An Acute Randomised Crossover Study. Int J Environ Res Public Health. 2021;18(20):10989. Published 2021 Oct 19. doi:10.3390/ijerph182010989
[2] Blue Monday, définition Wikipédia
[3] Tables nutritionnelles USDA, disponible sur : https://fdc.nal.usda.gov


♡ Article réalisé en partenariat avec la Collective des Amandes de Californie. Merci de soutenir avec moi les initiatives visant à promouvoir des aliments nutritifs, non transformés et accessibles à tous !

Réagissez à l'article en commentaires !

aliments remèdesamandesblue mondaydéprimeénergie

Plus d'articles

10 façons gourmandes d’insérer des amandes dans son assiette

5 bonnes raisons d’insérer les amandes dans un régime végétarien

Pourquoi consommer des amandes ne fait PAS grossir

Bienfaits des amandes : pourquoi les amandes sont-elles si bonnes pour la santé ? 

A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, on m’appelle “Docteur” Bonne Bouffe :-) J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition...

Facebook Instagram Pinterest Youtube
La newsletter

Mon compte Instagram
Ma page Facebook
Facebook
Mes derniers articles
  • Comment limiter sa consommation d’huile de palme ?

    6 août 2022
  • Mon avis de diététicienne sur le fameux yaourt islandais Skyr

    26 juillet 2022
  • Départ en vacances : mes conseils de diététicienne pour booster votre concentration au volant

    21 juillet 2022
  • Bien manger au travail, c’est possible avec Fraîche Cancan !

    15 juin 2022
  • La Battle des boissons végétales au soja : quelle boissons soja choisir ?

    8 juin 2022
Codes promo :-)

DRBB5 : -5% sur tout le site Koro.fr (valable sans limite)
NATH15 : -15% sur tout le site NU3.fr (valable tout le mois de juin)

A propos

DocteurBonneBouffe.com, le blog de nutrition indépendant qui vous aide à apprendre à équilibrer votre assiette sans sacrifier votre plaisir alimentaire !

Plus d'infos
  • Qui suis-je ?
  • Le blog nutrition
  • La mascotte
  • Les consultations diététiques en ligne
Actualités
  • Mes news
  • Mes aventures gourmandes sur Instagram
  • La newsletter hebdomadaire
Contact
  • Kit Média
  • Partenariats et collaborations
  • Contact
Footer Logo

© 2013-2022 | DocteurBonneBouffe.com

DocteurBonneBouffe.com
  • Le blog
    • Comprendre la nutrition
    • Mieux manger
    • Bien choisir ses aliments
    • Cuisiner sainement
    • Découvertes & Tests produits
    • Actualités santé
    • Forme & Bien-être
  • LES RECETTES
    • – salées
    • – sucrées
    • EXCLU ! Mon livre de cuisine
  • Mes livres
  • Ebooks & Menus
    • Mes ebooks & Menus
    • A venir (-20% pour les inscrits sur la liste d’attente)
      • Liste d’attente : Ebook “Mes menus équilibrés – Spécial été”
      • Liste d’attente : Ebook “Mes menus équilibrés – Spécial automne”
      • Liste d’attente : Ebook “Mes menus équilibrés – Spécial hiver”
      • Liste d’attente : “J’apprends à lire les étiquettes avec Docteur BonneBouffe !”
  • Consultations diététiques
    • Infos & Tarifs
    • Prendre rendez-vous

Les plus lus aujourd'huix

Le lait d’amande est-il une bonne alternative au lait de vache ?

10 aliments-remèdes à privilégier en cas de constipation

Pourquoi consommer des amandes ne fait PAS grossir

7 raisons de consommer une poignée d’amande chaque jour

Bienfaits des amandes : pourquoi les amandes sont-elles si bonnes pour la...