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Comprendre la nutrition

comprendre la nutrition

Comprendre la nutrition en détail

L’importance de l’éducation alimentaire est trop souvent sous-estimée. Ce que nous mangeons agit directement sur la santé et le bien-être ; il est donc essentiel de comprendre la nutrition et ses conséquences sur l’organisme. Dans cette section, vous découvrirez les bases et les bienfaits de l’alimentation saine :

  • Réduire le sucre : oui, mais pourquoi ?

    par @drbonnebouffe 25 novembre 2020

    Réduire sa consommation de sucre fait partie des recommandations nutritionnelles connues de tous. Mais pourquoi manger trop de sucre peut-il être nocif pour notre santé ?

  • Les bienfaits du curcuma, l’épice merveilleuse venue d’Asie

    par @drbonnebouffe 2 novembre 2020

    Utilisé au VIIè siècle en médecine chinoise et indienne, le curcuma, aussi appelé le « safran du pauvre » (car il colore les plats comme le safran tout en étant bien plus abordable en termes de prix !), possède de nombreux bienfaits. Lesquels ?

  • Les bienfaits du gingembre : pourquoi consommer plus souvent le gingembre ?

    par @drbonnebouffe 18 octobre 2020

    Connu avant tout pour ses vertus aphrodisiaques, le gingembre possède pourtant bien d’autres bienfaits. Lesquels ? Découvrons ensemble 5 raisons de consommer plus souvent le gingembre dans nos cuisines !

  • Pourquoi consommer du sucre nous fait-il du bien ?

    par @drbonnebouffe 3 octobre 2020

    Quand on se sent stressé, déprimé ou fatigué, on a souvent le réflexe de sortir le paquet de gâteaux ou de bonbons pour se remonter le moral. En effet, le sucre et les produits sucrés semblent nous aider dans ces moments-là. Peut-être l’avez vous déjà remarqué ?
    Mais comment expliquer ce phénomène ? Pourquoi le sucre nous procure du bien-être ? Nathalie Majcher, Diététicienne-Nutritionniste & Auteure du livre “1 mois pour se libérer du sucre” vous dévoile les différents mécanismes qui apparaissent lors de la consommation de sucre et de ses dérivés, ainsi que leurs effets sur le cerveau.

  • 5 conseils pour apprendre à manger de saison

    par @drbonnebouffe 5 septembre 2020

    Manger de saison apporte certains avantages : c’est bon pour la santé, bon pour notre planète ; les produits de saison sont généralement meilleurs sur le plan gustatif et, en plus, ils sont moins chers. Mais comment manger de saison ? Comment s’y prendre quand on est débutant ? Dans cet article, découvrez mes 5 conseils de base pour apprendre à bien manger selon les saisons.

  • Prébiotiques et probiotiques : quelle différence ?

    par @drbonnebouffe 28 août 2020

    Qu’est-ce qu’un prébiotique ? Qu’est-ce qu’un probiotique ? Quelle est la différence entre prébiotique et probiotique ? Explications de votre diététicienne-nutritionniste préférée.

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A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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DocteurBonneBouffe.com, le blog de nutrition indépendant qui vous aide à apprendre à équilibrer votre assiette sans sacrifier votre plaisir alimentaire !

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