5 bonnes raisons de manger des huîtres à Noël

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Les huîtres, on aime ou on n’aime pas. C’est spécial, un peu « visqueux » et en plus, c’est vivant… Mais ce qui est sûr, c’est que c’est frais, nourrissant et plein de bonnes choses ! Alors cette année, vous mangerez des huîtres à Noël ! Oui, parce qu’après avoir lu cet article, vous saurez pourquoi il est si bon d’en manger! Enquête de Docteur BonneBouffe!

Pourquoi vous mangerez des huîtres à Noël ?

#1 L’huître est un produit festif par excellence

Comme le foie gras et le Champagne, l’huître accompagne souvent nos repas festifs. On n’en mange pas tous les jours et s’il y en a à table, c’est souvent signe d’un événement. Et vous, vous avez prévu d’en manger à Noël ?

#2 L’huître est faible en calories

Une huître apporte environ à peine 50 calories (42 kcal les 100 grammes)Pas de quoi culpabiliser après les Fêtes !

#3 L’huître est nourrissante

L’huître est l’aliment idéal pour palier aux carences alimentaires. Riche en protéines (6,36 g/100 grammes de protéines) et en sels minéraux et vitamines, elle est une excellente source de vitamines B12, A et D (ces deux derniers étant solubles uniquement avec des lipides) et de minéraux tels que le Phosphore, Potassium, Sodium, Zinc ou encore fer. De plus, comme comme les poissons gras, elle est très riche en oméga-3, acides gras essentiels pour le bon fonctionnement du système immunitaire.

#4 Elle est source de nombreux bienfaits

L’huître possède de nombreux bienfaits : elle est bonne pour le système cardiovasculaire, pour notre cerveau, a des propriétés anti-inflammatoires et serait même un remède naturel contre la dépression !

#5 Il existe milles façons de cuisiner l’huître

Pour ceux qui ne l’aiment pas crue et vivante, il est possible de manger l’huître gratinée au four, à la vapeur, en soupe ou même au barbecue ! Autant d’alternatives qui lui permettront d’être appréciée de tous vos convives.

Bienfaits des huitres sante nutrition

Source : DocteurBonneBouffe.com

Alors maintenant que vous savez tout sur les bienfaits de l’huître, c’est sûr: vous ne pourrez plus vous en passer pendant les fêtes ! Docteur BonneBouffe vous souhaite un Joyeux Noël :-)

Pour en savoir plus sur l’huître, lisez également :
Les bienfaits des huîtres, de véritables trésors pour la santé
Comment bien choisir ses huîtres ?

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Après une formation d'ingénieur en agroalimentaire, elle s'est spécialisée en marketing et ventes et travaille aujourd'hui en tant que Key Account Manager dans le secteur de l'alimentaire. Passionnée depuis toujours de nutrition et santé, elle vous parle produits et vous donne de bonnes astuces pour un mode de vie sain !