La pâte brisée est une pâte légèrement friable destinée aussi bien aux préparations salées que sucrées. Elle est extrêmement simple à réaliser, c'est pourquoi il est triste de la remplacer par des pâtes brisées…
Avec du citron, du saumon, des crevettes ou encore en guacamole, l’avocat s’invite facilement dans nos assiettes. Et c’est tant mieux puisque c’est un fruit plein de vertus ! Ah bon, mais quels sont…
Après avoir lancé à Chef Elise le défi de cuisiner un kebab "diététique" meilleur pour la santé, ce mois-ci le défi fut le suivant: créer un repas entièrement à base de légumes (entrée, plat…
Il n'y a rien de mieux pour connaître une culture que de jeter un coup d'oeil dans l'assiette d'un habitant de ce pays! Alors que trouve-t-on dans l'assiette d'un Japonais, d'un Américain ou d'un…
C’est déjà arrivé à tout le monde : la salière qui tombe dans le plat ou la main maladroitement trop lourde sur le sel. Résultat : Votre plat est inmangeable. Mais bonne nouvelle ! Il n’est pas…
Délicieuses et reconnues depuis des siècles pour leurs nombreux atouts santé, les plantes aromatiques (appelés également "aromates") sont des incontournables d'une cuisine saine ! Mais quelles aromates choisir à avoir dans sa cuisine ? DocteurBonneBouffe.com…