cuisine

Vous avez sûrement déjà entendu parler des Cake Pops, ces…

Alors que le temps des repas est de plus en plus raccourci, le concept du camion ambulant de restauration semble répondre à un réel besoin des Français. Tout de même, les attentes des consommateurs sont toujours aussi hautes : manger rapidement, sans se ruiner, tout en recherchant des expériences gustatives uniques ! C’est à ces attentes que Marc et Arthur ont voulu répondre en créant le Gourmet Vagabond… Zoom sur ce nouveau concept qui va faire fureur parmis les Bretons!

Fait-maison? Surgelé? Produits industriels réchauffés? La composition des plats dans certains restaurants français reste un vrai mystère…

La cuisson est un mode de cuisson controversé car il provoque malencontreusement la perte des saveurs naturelles ou encore des valeurs nutritives des aliments. Cependant, certains aliments ne peuvent être mangés crus, c’est pourquoi voyons ensemble quel mode de cuisson est le plus sain pour notre organisme !

Après avoir lancé à Chef Elise le défi de cuisiner un kebab “diététique” meilleur pour la santé, ce mois-ci le défi fut le suivant: créer un repas entièrement à base de légumes (entrée, plat et dessert!) pour des enfants! Un challenge que Chef Elise a accepté avec plaisir, en voici le résultat!