cuisine

Faites-vous partie de celles et ceux qui ne savent pas faire sans se tâcher lorsqu’ils se lancent dans la réalisation d’une recette de cuisine ? Rassurez-vous, vous n’êtes pas le(la) seul(e) ! Pour y remédier, il n’y a pas trente-six solutions. Soit vous arrêtez de cuisiner, soit vous prenez des cours. Une troisième solution peut être envisagée tout de même : soyez correctement équipé(e() pour les recettes les plus salissantes. Alors lesquelles sont-elles ? Enquête de votre “Docteur” BonneBouffe préféré !

Comment faire manger du poisson à votre bout de chou ? Concoctez-lui un poisson pané maison, en forme de poisson. C’est mignon, c’est rigolo… et c’est délicieux ! De quoi le réconcilier à coup sûr avec le poisson ! 

Si vous me suivez sur Instagram, vous savez à quel point j’adore commencer ma journée par un petit-déjeuner salé. Lorsque je suis allée en Chine l’année dernière, j’ai découvert une recette locale souvent proposée au petit-déjeuner : l’omelette à la chinoise. Cette recette à base de tomates sautées et d’oeufs, parsemés de ciboulette et agrémentés de sauce soja, m’a très rapidement convaincue. Simple, gourmande et rapide à faire, voici la recette à réaliser quand bon vous semble : au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner !

Le Mapo Tofu , vous connaissez ? Cette spécialité de la région du Sichuan, région située au sud-ouest de la Chine, est réservée aux personnes non végétariennes, puisqu’elle est composée de viande de porc. Mais pas de panique, chers amis végétariens ! Voici comment profiter pleinement de ce délicieux plat chinois quand on est végétarien !

En manque d’inspiration ? Jetez un coup d’oeil sur mes tartelettes au fromage de chèvre et aux épinards que j’ai concoctées pour les magasins bio Naturalia ! Une recette simple et gourmande pour faire manger les épinards aux petits… comme aux grands ! 

A la recherche d’une idée de dessert original pour faire manger plus de fruits à vos enfants ? Voici une recette gourmande et saine que j’ai réalisé pour Naturalia et qui épatera petits et grands : les galettes aux pommes et à la cannelle.