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Pourquoi recommande-t-on de manger lentement ? Votre diététicienne vous explique pourquoi manger moins vite est bon pour notre santé (et notre poids !).

Riche en fibres, action coupe-faim, lutte contre la rétention d’eau….. le poireau !!!. Vous allez voir que le poireau contient de nombreuses vitamines et minéraux très intéressants pour notre santé. Docteur BonneBouffe vous en livre les secrets.
Les bienfaits du poireau : Allié minceur, excellent diurétique, anti-inflammatoire naturel, mine d’anti-oxydant, chouchoute les intestins, bon pour les os, bon pour le cœur, bon pour l’état général

« Pour bien se porter, il faut petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant. » On est pas obligé de traiter ce dicton à la lettre, néanmoins on peut certainement en tirer une bonne leçon: le petit déjeuner est bien le repas le plus important de la journée.

Dans un monde qui va toujours plus vite, les repas peuvent souvent s’apparenter à une course contre la montre. Ce temps si précieux l’est pourtant tout autant pour notre tube digestif que notre cerveau, qui n’aiment pas être pressés. Ainsi, manger en pleine conscience devient un véritable exercice à mettre en place pour se (re)connecter à ses sensations. Mais qu’est-ce que la pleine conscience ? Pourquoi devrions-nous manger en pleine conscience ?

Les bases d’une alimentation pour bien vieillir n’ont plus de secret pour vous grâce à nos articles précédents sur l’alimentation des seniors.  Cependant, pour conclure cette série d’articles, Anaïs L’Aumonier, Diététicienne & Experte en vieillissement pour DocteurBonneBouffe.com vous propose un rapide tour d’horizon des erreurs fréquemment retrouvées chez l’alimentation des personnes âgées pour vous permettre de les éviter. 

Considéré comme un super-aliment, les graines de chanvre ont de nombreux avantages à être intégrés dans notre alimentation. La principale : leur richesse en protéines. Mais comment et sous quelle forme les consommer pour bénéficier de toutes leurs qualités nutritionnelles ? DocteurBonneBouffe.com s’est intéressé à la question et vous donne plein d’idées gourmandes pour profiter des bienfaits de ces petites graines.