soupes

Découvrez ma sélection de 10 recettes de soupes d’hiver riches en légumes, gourmandes et super simples à réaliser.

Rééquilibrage alimentaire : comment les soupes peuvent aider ? Découvrez 4 façons d’insérer les soupes au sein d’une alimentation équilibrée.

Une envie de soupe de poireaux plus légère ? Découvrez ma recette de la soupe de poireaux sans pomme de terre : une recette simple et rapide à réaliser, en automne comme en hiver !

Connaissez-vous la zupa Grochówka, cette spécialité polonaise à base de pois cassés ? Découvrez ma recette de la Grochówka en version végétarienne : une recette simple et rapide à réaliser, sans trempage, pour profiter pleinement des bienfaits des pois cassés… et des saveurs de la Pologne !

Les soupes industrielles sont pratiques à utiliser et jouissent d’une image saine grâce à leurs emballages vantant leurs teneurs en légumes, aliments santé par excellence. Mais que valent les soupes industrielles ? Comment sont-elles fabriquées ?

Pour ceux ou celles qui me suivent depuis longtemps, vous savez certainement que je suis originaire de Pologne, ce qui a énormément influencé sur ma façon de cuisiner. Aujourd’hui, je vous présente LA recette de mon enfance, un grand classique de la cuisine polonaise et certainement une de mes recettes préférées sur cette planète : j’ai nommé… la zupa pomidorowa ! Autrement dit, la soupe polonaise à la tomate.