L’IMC ou Indice de Masse Corporelle est un des principaux outils utilisés par les professionnels de la santé et de la nutrition. Si l’IMC est un outil intéressant pour évaluer sa santé, son utilisation est à discuter pour évaluer le poids d’une personne. Découvrons en détail mon avis de diététicienne.
La star des fêtes de Noël, c’est bien lui: le foie gras! Longtemps considéré comme un met de luxe, il s’est ensuite popularisé devenant ainsi un symbole incontournable de la gastronomie française. Mais aujourd’hui, près d’un tiers des français ne souhaite plus en consommer pour diverses raisons, éthiques notamment… Docteur BonneBouffe revient sur ce met qui divise les amateurs de bonne bouffe et les défenseurs des animaux.
Lancée en juillet 2015, l’application mobile Oulah ! signale les produits défectueux et centralise de façon claire tous les rappels de produits. Une nouvelle application mobile d’information plus que jamais conçue pour le consommateur d’aujourd’hui que DocteurBonneBouffe vous fait découvrir dans cet article.
Après la pénurie de cacao, c’est la pénurie de noisettes qui nous guette ! Le premier producteur mondial de noisettes a subi une météo désastreuse en mars entrainant une énorme baisse de la production de noisettes. Une mauvaise nouvelle pour tous ceux qui aiment le Nutella et les Ferrero Rocher..
Et s’il était possible de diagnostiquer des maladies tout simplement grâce à votre haleine?
Nutritionnistes et écologistes prônent l’insertion d’insectes dans notre alimentation: ceux-ci ont, en effet, l’avantage d’apporter des protéines tout en étant pauvres en matières grasses et en ayant une empreinte…
Peut-on affirmer qu’il est possible, à partir d’une « poudre », de composer un repas sain, qui nous apporterait les apports en vitamines nécessaires à notre organisme, et surtout, qui ne nuirait pas à notre santé ?
