La burrata est un fromage italien à base de mozzarella et de crème fraîche, deux ingrédients déjà connus pour leur richesse en graisses ! La question qui se pose est donc évidente : la burrata est-elle calorique ? Manger de la burrat fait-il grossir ? Réponse de votre diététicienne-nutritionniste préférée !
Mot clé :
fromage
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Apprendre à mieux manger
10 aliments qu’on adore qui sont interdits dans d’autres pays
par @drbonnebouffepar @drbonnebouffeLa France et sa gastronomie sont connus internationalement. Mais savez-vous que certains aliments français sont interdits dans d’autres pays ? Que ce soit pour des raisons sanitaires ou culturelles, DocteurBonneBouffe vous présente 10 aliments français interdits à l’étranger :
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Alimentation & Santé
Le paradoxe français: le fromage, la cause?
par @drbonnebouffepar @drbonnebouffeLes Français sont enviés partout dans le monde pour leur santé cardiovasculaire salutaire malgré une alimentation aussi riche en lipides que les Américains. C’est le fameux “French Paradox”. Mais d’où pourrait venir pourrez expliquer “le paradoxe français”? Explications de Docteur BonneBouffe!
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Apprendre à cuisiner sainement
Pourquoi y a t-il des trous dans les fromages?
par @drbonnebouffepar @drbonnebouffeVous êtes-vous déjà posé la question: pourquoi y-a-t-il des trous dans les fromages? (Avouez que oui!) Pas de panique, Docteur BonneBouffe va enfin vous apporter la réponse à votre question!
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Découvrir les nutriments
Les 10 fromages les plus riches en calcium
par @drbonnebouffepar @drbonnebouffeLes produits laitiers sont riches en calcium: ça, tout le monde le sait? Mais quels sont les fromages à la plus grande teneur en calcium? Combien de calcium nous apporte nos fromages préférés? Docteur BonneBouffe vous décrypte tout ce que vous vouliez savoir sur les fromages et leur composition nutritionnelle!
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Alimentation & Santé
Scandale : Du faux fromage sur nos pizzas !
par @drbonnebouffepar @drbonnebouffeVous pensiez déguster de l’emmental, du gruyère ou de la mozzarella sur votre pizza? Et bien, figurez-vous qu’il se peut que vous soyez simplement en train de manger du faux fromage! En effet, des industriels ont créés un substitut de fromage en vue de réaliser des économies sur la fabrication des pizzas… DocteurBonneBouffe vous en dit plus sur ce faux fromage qui existe depuis 2007 sans même qu’on s’en doute…