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  • Comment limiter sa consommation d’huile de palme ?

    par @drbonnebouffe 6 août 2022

    Découvrez mes conseils de diététicienne pour détecter la présence d’huile de palme dans les produits alimentaires et limiter son exposition à l’huile de palme.

  • A quoi sert la vitamine D ?

    par @drbonnebouffe 9 novembre 2019

    Appelée « la vitamine du soleil » , la vitamine D présente bien d’autres rôles cruciaux dans notre organisme. Lesquels ?

  • Steak haché : faut-il arrêter d’en consommer ?

    par @drbonnebouffe 26 septembre 2019

    La viande de bœuf hachée, communément consommée sous la forme de « steak haché », est l’une des viandes les plus consommées par les Français ! Tartare, bleu, saignant, cuit ou très cuit, c’est devenu un produit populaire et familial ancré dans les pratiques courantes. Mais entre scandales, contaminations et viande avariée, est-il vraiment recommandé d’en consommer ? Faut-il bannir le steak haché de notre alimentation ? Votre diététicienne préférée fait le point pour vous !

  • A quoi sert la vitamine B (ou plutôt les vitamines B)?

    par @drbonnebouffe 14 mars 2019

    La vitamine B, ou plutôt LES vitamines du groupe B, présentent bien des rôles cruciaux dans notre organisme. Lesquels ?

  • Les vitamines, c’est quoi ?

    par @drbonnebouffe 29 septembre 2018

    Si on sait qu’on a besoin de protéines, de glucides ou encore de matières grasses pour vivre, notre organisme a également besoin de ce qu’on appelle des vitamines. Présents dans les aliments que nous mangeons ou encore dans les produits qu’on nous vend à la télé, on les présentes comme des substances indispensables au maintien d’une bonne santé. Mais, que sont ces substances ? Pourquoi sont-elles si importantes pour notre santé ? DocteurBonneBouffe.com répond à vos questions.

  • Les édulcorants : quels avantages, quels risques pour la santé ?

    par @drbonnebouffe 20 mars 2018

    Les édulcorants sont à la mode. Stévia, aspartame, sorbitol, acésulfame k, mannitol, xylitol : on les retrouve de plus en plus fréquemment dans les aliments de grande consommation (que ce soit dans les boissons sucrées dites “light”, dans les gâteaux allégés voir même dans certains produits minceurs ou destinés aux personnes diabétiques). Mais les édulcorants sont-ils dangereux pour notre santé ? S’avèrent-ils une aide à ceux qui veulent limiter leur consommation de sucre, notamment pour perdre du poids ?

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A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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