viande

Le végétarisme semble faire de plus en plus d’adeptes, alors que la consommation de viande est un sujet devenu de plus en plus polémique au fil des dernières années. Mais qu’en pensent les jeunes ?

Alors que la consommation de viande fait de plus en plus de plus polémique, de plus en plus de personnes décident de réduire ou d’arrêter la consommation de viande. Afin d’accompagner au mieux les personnes qui ont fait ce choix, j’ai le plaisir de vous présenter mon nouveau livre “1 mois pour réduire la viande”.

La viande de bœuf hachée, communément consommée sous la forme de « steak haché », est l’une des viandes les plus consommées par les Français ! Tartare, bleu, saignant, cuit ou très cuit, c’est devenu un produit populaire et familial ancré dans les pratiques courantes. Mais entre scandales, contaminations et viande avariée, est-il vraiment recommandé d’en consommer ? Faut-il bannir le steak haché de notre alimentation ? Votre diététicienne préférée fait le point pour vous !

Vous avez besoin de prot’? Et si vous optimisez vos apports en protéines en choisissant les viandes les plus riches en protéines ? Dans cet article, DocteurBonneBouffe.com vous aide en vous dévoilant le classement des viandes les plus riches en protéines ainsi que les morceaux à privilégier.

Vous faites attention à votre poids et vous souhaitez réduire vos apports en matières grasses ? Choisir les viandes les plus maigres paraît donc être la première étape. Mais quelles viandes sont les plus maigres ? Dans cet article, découvrez mon classement des viandes les plus maigres et vous aide à choisir les morceaux de viande les moins riches en matières grasses !

Tout au long de notre vie, nos goûts et nos envies pour certains aliments changent. En vieillissant, il n’est ainsi pas rare d’avoir moins d’appétence pour la viande. Anaïs L’Aumonier, Diététicienne & Experte en vieillissement pour DocteurBonneBouffe.com, vous propose un rapide tour d’horizon sur les différents raisons pour lesquelles les personnes âgées perdent leur appétit pour la viande et pourquoi ce changement apparaît avec le temps de manière physiologique.