C’est déjà arrivé à tout le monde : la salière qui tombe dans le plat ou la main maladroitement trop lourde sur le sel. Résultat : Votre plat est inmangeable. Mais bonne nouvelle ! Il n’est pas trop tard. Voici quelques astuces qui pourront vous aider à sauver un plat trop salé. Comment sauver un plat trop salé ? #1 L’astuce de la pomme de terre C’est le conseil de grand-mère le plus connu et sans doute le plus efficace pour rattraper un…
Régulièrement, on est tous soumis au même problème. On souhaite cuisiner un bon petit plat et arrive le moment fatidique, où l’on doit couper un oignon. Si vous cuisinez en couple, chacun négocie pour…
La saison de la raclette est lancée !!! Véritable incontournable des moments conviviaux entre amis, la raclette offre néanmoins peu de possibilités de s'en sortir avec les honneurs diététiques, mais ce n'est pas un…
Les légumes secs sont des graines comestibles qui regroupent un groupe d'aliment, aussi connu sous le terme de légumineuses. Leur atout : leur richesse en protéines, qui les place en concurrence avec les produits carnés. Mais,…
Nous avons bien souvent tendance à nous ruer sur la nourriture, sans avoir véritablement faim, mais parce que manger nous procure un effet de bonheur et de bien-être. Et c’est pourquoi le « j'ai une envie…
Vous êtes de ceux qui pense qu'un carré de sucre dans votre thé est un plaisir innovent ? Sachez plutôt qu’à long terme, supprimer le sucre de votre thé du matin vous permettrait de diminuer votre…
L’Ile-de-France compte à elle seule plus de 10 000 restaurants kebabs, appelés kebabistes. Face à l'invasion de ce type de restauration, il nous est de plus en plus difficile de discerner les bons kebabs des…