alimentation

Tout au long de notre vie, nos goûts et nos envies pour certains aliments changent. En vieillissant, il n’est ainsi pas rare d’avoir moins d’appétence pour la viande. Anaïs L’Aumonier, Diététicienne & Experte en vieillissement pour DocteurBonneBouffe.com, vous propose un rapide tour d’horizon sur les différents raisons pour lesquelles les personnes âgées perdent leur appétit pour la viande et pourquoi ce changement apparaît avec le temps de manière physiologique. 

Certains légumes sont naturellement sources de protéines végétales. Intéressants pour les personnes végétariennes ou vegans, ils peuvent alors contribuer à la couverture des besoins en protéines. Mais quels sont les légumes les plus riches en protéines ?

« Bien manger, c’est bien joué ». Un slogan utilisé il y a quelques années par la Fédération Française de Judo, et qui témoigne bien du lien indissociable entre l’activité physique et l’alimentation. Pourquoi cette relation ? En quoi le fait de « bien » manger et de pratiquer une activité physique régulière sont-ils tellement complémentaires ? 

La dopamine est un neurotransmetteur indispensable de par ses différents rôles dans le fonctionnement de l’organisme et notamment du cerveau. Mais comment s’assurer d’avoir un niveau de dopamine suffisant ? Comment augmenter ses niveaux de dopamine pour être bien dans son corps et dans sa tête ?

Éliminer les toxines est devenue une véritable préoccupation face aux problèmes de pollution, de stress, de mauvaise alimentation et aux diverses contaminations extérieures (pesticides, métaux lourds, perturbateurs endocriniens…). Afin de ne pas se faire avoir face aux multiples promesses des cures détox, il est important de comprendre le fonctionnement de notre corps, et notamment comment ce dernier est naturellement doté de fonctions permettant de détoxifier l’organisme.

On a tendance à penser que les féculents font grossir, c’est pourquoi nous avons tendance à les limiter. Certains les suppriment même totalement. Erreur ! Les féculents ne sont pas si mauvais que vous le pensez pour la santé, ils sont même indispensables. Alors, pourquoi faut-il consommer des féculents ? Quels sont les rôles des féculents ? DocteurBonneBouffe.com vous rappelle l’importance de ce groupe d’aliments.